Granja de cerdos en Ngozi

Este proyecto de emprendimiento consiste en la creación de una granja de cría de cerdos en Ngozi, Burundi con el objetivo de poner solución a dos problemas graves a los que se enfrenta la comunidad: (i) la producción de carne de cerdo para contribuir a reducir la escasez de oferta y a estabilizar los precios, debido a las restricciones al pastoreo libre vacas y cabras, y (ii) la producción de fertilizante natural (estiércol) para los agricultores, lo cual se revela fundamental para la comunidad pues más del 90% de la población depende de la agricultura, pero la disponibilidad de fertilizante orgánico es insuficiente para sostener la producción.

La cría de cerdos es la solución más adecuada a estos problemas porque los cerdos son animales omnívoros, fáciles de alimentar con recursos locales (incluidos los desechos de alimentos), y su estiércol es el preferido entre los animales domésticos. Además, se reproducen y crecen rápidamente, lo que garantiza tanto una producción continua de fertilizante como un suministro estable de carne.

Hemos decidido lanzar este proyecto en Ngozi pues se trata de una ciudad periurbana, estratégicamente ubicada para aprovechar tanto las dinámicas rurales como urbanas. Además, ofrece fácil acceso a alimentos de bajo costo provenientes de restaurantes y hoteles, al mismo tiempo que brinda un entorno cómodo para los cerdos y sus cuidadores. Además, los precios de la carne de cerdo en Ngozi son atractivos, pues hay una fuerte demanda de los vendedores de carne de cerdo en mercados, restaurantes, hoteles, así como agricultores interesados en fertilizante orgánico.